Como especialista em marketing de restaurante e uma defensora do Google Meu Negócio, fiquei muito empolgada e curiosa com o post do @rodrigomocoto, dono do Restaurante Mocotó. Recentemente (Set/24), ele postou em seu perfil pessoal do Instagram um desabafo sobre as avaliações que o seu restaurante recebeu publicamente no Google.

Acompanhe abaixo:

O post teve uma ótima repercussão na mídia e virou quase um grito de guerra para os outros donos de restaurantes que sofrem da mesma "injustiça". Aqui na Contágio, eu fiz questão de compartilhar com os clientes este post e reforçar que eles não estão sozinhos. 

A máxima "o cliente tem sempre razão" vale até quando? 

Na legenda, Rodrigo quase ensina o cliente a como avaliar de forma correta e justa um restaurante no Google Meu Negócio. 

Aqui na agência, interagimos com mais de 100 avaliações todos os dias. Em sua maioria são depoimentos de 5 estrelas (graças a Deus!), mas nos deparamos com casos cômicos (para não dizer ao contrário) de 1 estrela também. 

Em resumo, as avaliações são pautadas em 5 atributos. Se dos 5, apenas 1 não foi conforme o esperado, a nota deveria ser 4 e não 1. Concorda? 

O que motiva o cliente a avaliar um restaurante 

Ao analisar os depoimentos, os estabelecimentos conseguem ter uma visão bastante clara dos pontos fortes e fracos da sua operação. Em mais de 5 anos de gestão no Google Meu Negócio, criamos uma metodologia própria e tabulamos as avaliações entre 5 categorias. Esse estudo levanta os pontos fortes e fracos e ajuda na tomada de decisões.

Vamos detalhar um pouco mais cada uma dessas categorias:

Leia - Como usar o Google Meu Negócio e atrair novos clientes para o meu restaurante

Avaliação do Atendimento: 

Abrange a cordialidade, a eficiência e a proatividade dos funcionários. Um atendimento personalizado e atencioso costuma gerar avaliações positivas. 

Avaliação do Ambiente: 

Inclui a decoração, a limpeza, a organização do espaço e a atmosfera geral do local. Um ambiente agradável e convidativo contribui para uma experiência positiva.

Avaliação da Comida: 

Avalia o sabor, a apresentação dos pratos, a variedade do cardápio e a qualidade dos ingredientes. A comida é um dos principais fatores que influenciam a decisão de um cliente em avaliar um restaurante.

Avaliação do Valor:

Engloba a relação entre o preço e a qualidade dos produtos e serviços oferecidos. Os clientes costumam avaliar se o valor cobrado é justo em relação à experiência proporcionada.

Avaliação da Experiência como um todo: 

Considera a experiência geral do cliente, desde o momento da chegada até a saída do estabelecimento. Inclui fatores como a facilidade de encontrar o local, o tempo de espera e a satisfação com o atendimento.

Além dessas categorias, outras podem surgir dependendo do tipo de estabelecimento.

A importância de analisar as avaliações no Google Meu Negócio

Ao analisar detalhadamente cada uma avaliação, os estabelecimentos podem identificar quais aspectos precisam ser melhorados e quais são os seus principais diferenciais. Essa análise permite:

• Tomar decisões estratégicas: Investir em treinamento de equipe, reformar o ambiente ou ajustar o cardápio.

• Melhorar a satisfação do cliente: Ao identificar os pontos fracos, é possível implementar ações para melhorar a experiência do cliente.

• Aumentar a reputação online: Avaliações positivas contribuem para aumentar a visibilidade do estabelecimento nos resultados de busca.

Como responder as avaliações no Google Meu Negócio

Cada avaliação deve ter sua resposta. De 5 a 1 estrela, com ou sem comentário. Muitos donos de restaurantes não sabem, mas uma resposta "bem dada" pode ser uma fonte de novos clientes. Se o seu restaurante precisa aumentar o faturamento mensal e conquistar novos clientes, fique de olho no Google Meu Negócio.

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Com mais de 20 anos de experiência no mercado, a Contágio Comunicação é uma agência especializada em marketing para o segmento de food service. Nossa missão é ajudar restaurantes de pequeno e médio porte a alcançarem novos patamares de sucesso e visibilidade.

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Especialização de Longa Data: Ao longo de duas décadas, desenvolvemos um profundo entendimento das necessidades e desafios específicos do setor de restaurantes. Conhecemos as nuances do mercado e as melhores estratégias para engajar seu público-alvo.

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