Menu Pet Friendly: uma tendência lucrativa que veio para ficar

Em um cenário onde a relação entre tutores e pets está cada vez mais estreita, ignorar a presença dos animais de estimação no planejamento do seu negócio pode significar perder uma fatia considerável do mercado.

Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação (Abinpet), o Brasil possui a terceira maior população de animais de estimação do mundo, com mais de 149 milhões de pets. Esse número expressivo se reflete diretamente no faturamento do setor, que em 2023 ultrapassou R$ 60 bilhões.

Mas o que isso tem a ver com o seu restaurante? Absolutamente tudo.

A chamada "parentalidade pet" - tendência em que tutores tratam seus animais como membros da família - tem transformado diversos setores da economia, incluindo o gastronômico. Uma pesquisa recente da GfK Brasil apontou que 76% dos tutores de pets consideram seus animais como filhos, enquanto 94% afirmam que seus pets influenciam diretamente suas decisões de consumo.

Isso significa que, ao escolher um estabelecimento para frequentar, muitos consumidores baseiam sua decisão na possibilidade de levar seus companheiros de quatro patas. 

"Quando lançamos o formato pet friendly, tivemos um tutor que havia nos relatado uma dificuldade tremenda do seu cão em se adaptar com as rações do mercado, mas quando o animal teve contato com o risoto da fórmula natural, ele literalmente esvaziou o prato", relata Lucas Bernardes, proprietário de uma franquia do chef Henrique Fogaça em Sorocaba, evidenciando como essa experiência cria vínculos entre o estabelecimento e o cliente.

Cardápio Pet - Casos de sucesso que inspiram

No interior de São Paulo, diversos estabelecimentos têm abraçado a tendência pet friendly com excelentes resultados. Em Sorocaba, a unidade da franquia do chef Henrique Fogaça oferece um cardápio exclusivo para cães, com alimentos 100% naturais e sem conservantes. "O nosso restaurante é conhecido pela excelência e qualidade que promove em sua experiência gastronômica e vimos que poderíamos ser ainda mais diferenciados proporcionando essa mesma experiência que o tutor tem, mas agora para seus pets", explica Lucas.

Já em Itapetininga, uma sorveteria inovou ao criar picolés especiais para cães e gatos, feitos com ingredientes naturais e seguros para os animais. "A sorveteria trabalha com opções de frutas que são seguras para os cães e gatos, utilizando somente ingredientes veganos e sem açúcares", conta Indianara de Proença, proprietária do estabelecimento.

Além da comida: a experiência completa

Ser pet friendly vai muito além de simplesmente permitir a entrada de animais. Oferecer um ambiente adequado e um cardápio especial são diferenciais importantes. O restaurante Le Manjue Organique é exemplo de como fazer isso com excelência: além de um menu pet com opções de arroz cateto com proteínas como frango, carne ou peixe, o estabelecimento elaborou um "Manual de Etiqueta" que orienta os tutores sobre como proporcionar uma experiência agradável tanto para seus pets quanto para os demais clientes.

O manual traz regras simples, mas essenciais, como manter o animal na guia, não colocá-lo em cadeiras ou mesas, evitar oferecer alimentos do prato humano ao pet, entre outras orientações que facilitam a convivência harmônica no espaço.

Esta abordagem demonstra profissionalismo e cuidado, características valorizadas tanto por tutores responsáveis quanto por clientes sem animais.

Benefícios de se tornar pet friendly

Adaptar seu restaurante para receber pets traz diversas vantagens:

1. Aumento no fluxo de clientes: Tutores tendem a frequentar mais estabelecimentos que aceitam seus animais.

2. Fidelização: A experiência positiva com o pet cria um vínculo emocional com o estabelecimento.

3. Valor agregado: Cardápios especiais para pets permitem um ticket médio mais alto.

4. Marketing espontâneo: Tutores costumam compartilhar experiências com seus pets nas redes sociais, gerando visibilidade gratuita.

5. Diferenciação competitiva: Em muitas regiões, ser pet friendly ainda é um diferencial significativo.

Como implementar o conceito pet friendly no seu restaurante

Se você está considerando tornar seu estabelecimento amigável aos pets, confira estas dicas:

1. Defina regras claras

Assim como fez o Le Manjue Organique, crie um manual de etiqueta que oriente os tutores sobre as regras do local. Isso evita mal-entendidos e garante uma convivência harmônica.

2. Adapte o espaço

Reserve uma área específica para clientes com pets, preferencialmente em locais arejados e com espaço suficiente para que os animais fiquem confortáveis sem incomodar outros clientes.

3. Desenvolva um cardápio pet

Conte com a orientação de um veterinário ou nutricionista animal para criar opções seguras e saborosas. Lembre-se: certos alimentos consumidos por humanos são tóxicos para pets.

4. Treine sua equipe

Funcionários devem saber como atender clientes com pets, entendendo as particularidades desse público.

5. Comunique adequadamente

Deixe claro em suas redes sociais, site e na fachada do estabelecimento que o local é pet friendly. Isso atrai o público-alvo e também evita surpresas desagradáveis para quem prefere ambientes sem animais.

Cuidados essenciais para os restaurantes pet friendly

Apesar dos benefícios, alguns cuidados são fundamentais:

- Segurança sanitária: Mantenha protocolos rígidos de limpeza e separação na preparação de alimentos para humanos e pets.

- Legislação: Verifique as normas sanitárias do seu município sobre a presença de animais em estabelecimentos comerciais.

- Balanceamento: Garanta que os alimentos oferecidos para pets sejam nutricionalmente adequados.

- Mediação de conflitos: Prepare-se para gerenciar situações como animais barulhentos ou clientes desconfortáveis com a presença de pets.

O futuro do food service é pet friendly

A tendência de incluir os pets em atividades cotidianas, como ir a restaurantes, representa uma evolução cultural significativa na relação entre humanos e animais. Para os empresários atentos às mudanças do mercado, adaptar-se a essa nova realidade não é apenas uma questão de responsabilidade social, mas uma estratégia de negócios inteligente.

Em um mercado cada vez mais competitivo, oferecer experiências memoráveis e inclusivas pode ser o diferencial que fará seu estabelecimento se destacar. E, nesse cenário, abrir as portas para os pets pode significar abrir um leque de novas oportunidades para o seu negócio.

Você quer tornar seu estabelecimento pet friendly e não sabe por onde começar? A Contágio pode ajudar com soluções personalizadas, desde a criação de cardápios especiais até materiais de comunicação que transmitam sua nova proposta de valor.

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