Como preparar o delivery para o Dia dos Namorados.

1 de jun.

Abre e fecha do comércio e lá vem um novo desafio, o Dia dos Namorados. A data mais movimentada do food service, precisa de planejamento, organização e entrosamento da equipe. Nesta matéria, a especialista em delivery Tatiana Mizukawa dá dicas de como preparar o delivery do seu restaurante para o Dia dos Namorados.

Cardápio Dia dos Namorados

Já preparou alguma sugestão no seu cardápio? Está inseguro, com dúvidas se vale a pena?

O primeiro passo é analisar quais dos seus produtos são mais adequados à data, considere as opções que sejam sua especialidade para ter maior segurança no sucesso da oferta.

Feito isso, se seu cardápio permitir, monte um menu para 2 com opção de entrada, prato principal, sobremesa e bebida (somente se harmonizar com a oferta), tente retratar uma sequência/experiência como se o cliente estivesse no restaurante.

Como e onde divulgar o Dia dos Namorados

Se sua operação não foi convidada para participar de uma lista especial nos Apps (geralmente convidam operações gourmets, contas estratégicas, etc), crie uma categoria Dia dos Namorados no seu cardápio, explore e insira filtros com opções de entradas, prato principal, acompanhamentos extras, sobremesas e bebidas (acrescente os valores adicionais de cada item) se tiver variedade de itens, assim o cliente poderá customizar o pedido.

Experiência do cliente no delivery

Capriche na montagem e embalagem, se possível envie os itens separados para facilitar na montagem da mesa. Lembre-se também em proporcionar uma experiência perfeita, se achar necessário, coloque um bilhete sugerindo o aquecimento do prato, não se esqueça de colocar um bilhete com uma mensagem carinhosa ou um mimo com o pedido. Surpreenda e conquiste o cliente, assim na próxima data comemorativa certamente ele lembrará ou indicará você.

Caso seus produtos não sejam propriamente uma refeição, não deixe de montar alguma oferta para 2, mostre que está atento e ativo ao calendário das datas comemorativas, gere uma experiência nova. Nem todo mundo estará em busca de uma “refeição”, seja criativo, original e explore o tema de acordo com seu produto. Divulgue previamente nas redes sociais, gere conteúdo.

Prazo da ação Dia dos Namorados

Atenção, a oferta do Dia dos Namorados deve ser explorada não só na data 12/06, mas durante 1 semana ou até 1 mês, então capriche na sugestão.

Atrasos na entrega

E como última dica, fique atento principalmente no jantar do dia 12/06 (sábado), geralmente devido ao grande fluxo de pedidos o número de entregadores (para quem contrata do serviço de entrega do App) não é suficiente para atender a demanda, o que acaba gerando atrasos e insatisfação dos clientes. Monitore de perto o fluxo dos pedidos e caso perceba o atraso, pause imediatamente a oferta no cardápio por 10 - 20 minutos ou até que consiga despachar os pedidos represados e oriente para que a equipe entre em contato com os clientes avisando sobre a demora.

Não adianta ficar com dezenas de pedidos parados nesses momentos de pico, é melhor pausar e perder vendas do que estragar a data comemorativa do cliente, evitando assim prejuízos maiores como reclamações nas redes sociais e comprometimento do seu ranking de avaliação no App.