Prepare seu restaurante para o dia dos namorados

O Dia dos Namorados está chegando, que tal convidar os casais para participar de um jantar romântico no seu estabelecimento? Nesta matéria temos dicas super quentes e românticas da Caju Gastronomia. Se você está pesquisando ideias de como preparar seu restaurante e qual cardápio oferecer, siga por aqui.

Menu especial para Dia dos Namorados

Primeiro passo, ajuste seu cardápio ou crie opções especialmente para casais. Pense em combos com refeição completa, sobremesa e vinho ou champagne, algo exclusivo e com um preço bacana para uma noite especial. Reforce a divulgação com boas fotos, um texto chamativo para despertar o desejo.

Instrua seus funcionários a chamarem atenção para as opções do dia dos namorados ao atenderem casais e deixe a publicidade em destaque no seu cardápio.

Decore seu restaurante 

No grande dia invista na decoração do ambiente, decorando todas as mesas com adereços especiais (não precisa gastar muito para isso), mas se for possível compor um orçamento para decoração, melhor ainda!

Dia dos Namorados - Dicas para o seu restaurante

Segue algumas dicas valiosas para compor sua decoração especial de DIA DOS NAMORADOS

• Clima romântico - Velas na mesa

É a regra, um jantar romântico precisa ser a luz de velas. Não sabemos quem inventou essa regra, mas é a lei e precisamos respeitá-la (risos).

Mas temos de ser atentos a alguns cuidados na hora de montar velas na mesa de jantar. Por exemplo, velas altas em castiçais são muito lindas, mas não podem ficar no centro da mesa, pois ficariam exatamente entre o casal e bloqueariam a visão um do outro. Velas também devem ser evitadas perto de flores e decorações de papel por perigo de fogo. Por isso, não há problema investir em velas a bateria, que oferecem aquele visual romântico sem o perigo de incêndio, além de flexibilizar as possibilidades de decoração e podem ser armazenadas com cuidado para serem usadas novamente em outras ocasiões.

• Toalha personalizadas

Tons de vermelho funcionam muito bem nessa época por ser a cor da paixão. Toalhas nessa cor são fáceis de achar, ficam lindas nas mesas, e mesclam bem com a luz de velas.

• Modelo de prato

Se for possível usar um modelo de prato diferente que combine com a decoração e o tema, os clientes certamente apreciarão seu esforço, afinal, o prato, antes que a comida seja servida, também faz parte da decoração da mesa.

• Guardanapos

Guardanapos especiais, de tecido de preferência, para a ocasião são ótimos. Eles podem ser em uma cor diferente ou apenas dobrados de forma exclusiva.

• Balões decorativos

Balões em formato de coração são fáceis de achar e são ótimas opções para o Dia dos Namorados.

Os cuidados com balões são simples: Eles irão murchar com o tempo, então certifique-se de substituí-los regularmente para manter o visual. Mantenha-os longe de fontes de calor ou fogo (como velas ou lâmpadas)

• Flores e Arranjos

Você pode encomendar arranjos de flores lindos que combinam com o seu ambiente – rosas vermelhas costumam ser reconhecidas como um símbolo romântico, então sempre são uma boa pedida. Vale lembrar que arranjos de flores reais precisam de cuidados para se manterem saudáveis. Se informe com o florista sobre como cuidar das flores e instrua sua equipe para mantê-las vivas.

• Iluminação aconchegante

Essa época combina com cores quentes em tons de vermelho ou laranja, portanto, uma mudança simples que faz uma grande diferença é mudar sua iluminação. Por exemplo, troque suas lâmpadas fluorescentes por incandescentes (ou simplesmente por incandescente com temperatura de cor maior). Dessa forma, a cor da luz colabora com os tons quentes que buscamos, puxando para um tom laranja aconchegante.

Junto com a luz de velas, fica o visual perfeito.

• Música ambiente

A música ambiente faz toda a diferença, mas muitas vezes é mal utilizada. O maior erro é não acertar no volume, música alta demais torna o ambiente desagradável para todos. Especialmente no Dia dos Namorados, quando a conversa deve ser calma e serena.

E música ao vivo pode? É claro que pode! Só tome cuidado novamente com o volume, música ao vivo costuma ser bem mais alta até porque o artista está se apresentando, mas respeito os clientes que querem apenas jantar em paz. Controle o volume para o artista possa ser ouvido sem que os clientes se sintam incomodados.

Mimos para os clientes no Dia dos Namorados

Para complementar suas ofertas, considere a possibilidade de oferecer mimos ao cliente. 

Por exemplo: Clientes que reservarem mesa com antecedência ganham um brinde; você pode fazer parceria com o comercio local e agregar ainda mais. Ao pedir a oferta especial clientes ganham sobremesa por conta da casa ou ao pedir o especial do Dia dos Namorados, clientes ganham uma cesta de doces para levar; você pode incluir uma harmonização de bebidas com o jantar ou até fazer um sorteio.

O importante é tornar a experiência toda especial, desde do cardápio, a decoração, iluminação e som... tente impactar esse cliente com o clima romântico que a data especial pede!

Ainda dá tempo de deixar o seu restaurante com um clima romântico. Se precisar de help com os pontos acima, indicamos falar com as meninas da Caju Gastronomia. Provavelmente você precisará pensar em ações de marketing e comunicar os clientes tudo que o seu restaurante está preparando. Nesse caso, pode contar com a gente ;)

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